万圣节快来,狂吃南瓜啦!halloween: ja,du kan også spise gresskar!

hallo venn, halloween er på hjørnet og gresskar på dumpingpris,  du finner dem helt ned mot 10,- for kilo og de kan brukes til mere enn hule lykter; i dag lager vi dampet gresskar toppet med sterk saus! 

万圣节快来,本地人最近用做节日灯笼的习惯一词总结:浪费!还是吃吧,今天弄乡村南瓜

jeg kjøpte et gresskar på ca. 2 kilo, norsk type. vel hjemme skar jeg fem-seks 4-5mm tykke skiver som jeg så fjernet skallet på, kuttet opp i mer eller mindre like store biter og anrettet på en tallerken. jeg fant noen fedd hvitløk, en bit ingefær, noen fermenterte svarte bønner, litt brunt sukker og et par sps. kinesisk chilllibønnesaus (豆瓣辣酱)og hadde jeg hatt en kvart svinekotelett liggende hadde jeg hakket den opp også. så stekte jeg sammen saus-ingrediensene, lempet det over på gresskaret og lot det dampe 13 min. til slutt helt jeg alt over i en dyp bolle, rørte forsiktig sammen og garnerte lett med syltynne purreskiver.

南瓜, 奥斯陆菜市能买两三种,我买的是头本地种的,重量两公斤左右。做法:把南瓜切片5毫米厚,剥皮去瓜子,再切成半月片漂漂亮亮放在瓷盘上。接下来把蒜姜红糖豆豉豆瓣炒一炒倒在南瓜上,盘子进入蒸笼里留十二三分钟,最后倒进碗里轻轻地搅一搅,葱花儿绿色辣椒什么的装饰,上菜!

奥斯陆一些亚洲超市介绍一下 - DIN VEIVISER TIL GRISEØRER OG SICHUANPEPPER

alt du trenger for å-få-vann-i-munnen-av-griseører får du kjøpt i asiatiske butikker i oslo sentrum, du finner dem innen 200 meter fra den nye plata:krysset brugata-storgata. vareutvalget er ganske likt uten å være 'likt' som i rimi-rema-kiwi-likt og vareutvalget dekker de fleste behov for å lage thai, vietnamesisk, kinesisk og til en viss grad også japansk mat, 

奥斯陆中心有许多亚洲超市。 选择还可以,连猪耳花椒炸菜豆酱都买得到。每家却有它的特色,以下给你介绍一些。

i brugata finner du to stykker, begge åpne sju dager i uka. den ene brer seg ut i bredden og har bra utvalg av både euro-style grønnsaker ute og asiatiske grønnsaker inne.

den andre er smal og dyp og har hele 6 distinkte rom innenfor hverandre. billige grisører i frysedisken i det fjerde rommet! grønnsakene er plassert etter melke-prinsippet, ie. i det aller innerste rommet. hvis du ikker er i opptadagelses-modus så er det vel langt å trenge seg helt inn dit og utvalget er ikke like bredt som hos naboen. 

shoppingforpigears.jpg

以上的两张是奥斯陆brugata拍的,两家都的选择很不错,为了亚洲蔬菜第一家却好些, 另一方面,第二个的猪耳卖的很便宜!两家连周日都开门。

*

på hjørnet av møllergata og bernt ankersgate ligger hong kong supermarket. ingen grønnsaker, men til gjengjeld får du endel aparte hardware, en vag følelse av å tre inn i en annen verden, en annen tid, og rå peanøtter i løs vekt på kjøpet.

shoppingforpigearsinoslo

møllergata路口的bernt ankersgate的hong kong超市收银台后的老太太会中文!那家没有蔬菜, 瓷器缺有很多。另外,就我所知,它是唯一的售卖散装花生!

eur-asia grønnsaker kan du plukke med deg fra chilli lavpris på hjørnet rett over gata.  her inne kan du også slumpe til gjøre gode kjøp, som en bambus-steamer til 49,-  og for de som liker å drikke 豆浆 til frokost, this is the place.

香港超市对面有另一家叫chilli lavpris, 蔬菜各种各类都有,而且蒸笼比其他都便宜。早饭喜欢喝豆浆者应该来访!

*

den største butikken i dette området ligger i osterhausgata, vis-a-vis minnet om trelasten. dette er a-food kjedens flagship-store, utvalget er bredt over hele fjøla, om du shopper du for importert asiatisk sopp, japanske sauser, koreansk chilli  eller billig frossen and så er dette stedet. som et eneste aber: dyr på grønnsaker generelt og euro-grønsaker spesielt.

这个街区最大的选择最丰富的一家就是在osterhaugsgaten的a-food, 如果存在a-food锁链的旗舰店的话,机会它!韩国调料,日本香菇,它们没有到处就没有。唯一的坏处是,一般的亚洲蔬菜比较贵,欧式蔬菜选择又贵又不多。

*

kjøtt? verona kjøtt, strategisk plassert midt mellom butikkene i brugata.  du får akkurat den biten du vil ha og dem kniper ikke med kjøttsaga heller. tunger, nyrer, ribber, nakker, bein - halal, dem hare'hele.

肉的话,就是它。跟奥斯陆值得肉店一样,它是清真无猪肉移民人管的,没有他门卖肉的情况们真糟糕!